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 Vive la bouteille....!

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MessageSujet: Vive la bouteille....!   Vive la bouteille....! EmptyJeu 06 Mar 2014, 16:30

Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ???? Là, tu vas sidérer tes copains au prochain dîner, par tes connaissances.... ...d'histo-˛nologue.

Pour ceux qui ne le savaient pas ............ils commenceront la journée avec un plus dans leur instruction générale
 
Les bouteilles de vin font 75 centilitres et non un litre. D'où vient cette exception ? La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle et depuis les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.
 
Cela correspondrait à :

  • La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre
  • La consommation moyenne lors d'un repas
  • Une meilleure façon de conserver le vin (le vin premier prix est lui vendu dans des bouteilles en plastique d'un litre)
  • Une facilité de transport.

      La réponse n'est dans aucune de ces théories, et encore moins dans la législation française ou européenne (qui, depuis la directive de 2007, autorise 8 volumes différents de 100 ml à 1,5 litre).
 
Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.
A cette époque, les principaux clients des viticoles français étaient les Anglais. Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même système de mesure que nous. Leur unité appelé "gallon impérial" valait précisément 4,54609 litres.
 
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant. Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres. Or 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225. On avait donc : 1 barrique, 50 gallons, 300 bouteilles.
 
Ainsi un gallon valait 6 bouteilles. C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles.

Voilà....et ne me remerciez pas car, depuis le temps que vous buvez du vin, vous auriez dû le savoir ! Vive la bouteille....! Vieux 
 
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abe
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MessageSujet: Re: Vive la bouteille....!   Vive la bouteille....! EmptyJeu 06 Mar 2014, 17:26

Merci je me coucherais moins con ce soir Wink  je sais c'est pas dur  clown
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MessageSujet: Re: Vive la bouteille....!   Vive la bouteille....! EmptyJeu 06 Mar 2014, 19:03

@abe a écrit:
Merci je me coucherais moins con ce soir Wink  je sais c'est pas dur  clown
Mais non mon ami, tu seras seulement triste en regardant le fond de la bouteille...!
 Vive la bouteille....! Vieux
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Gerou
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MessageSujet: Re: Vive la bouteille....!   Vive la bouteille....! EmptyJeu 06 Mar 2014, 22:10

J'ai vérifié ce soir, mais je n'avais pas de barrique sous la main, je me suis contenté d'un St Nicolas de Bourgueil.

Et au fait un muid et un 1/2 muid çà fait combien de bouteilles, toi qui a l'air d'être un spécialiste ?
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MessageSujet: Re: Vive la bouteille....!   Vive la bouteille....! EmptyJeu 06 Mar 2014, 22:29

Aujourd’hui, le muid (du latin modius) n’est plus utilisé (mesure utilisé au XVI siècle). Il est remplacé par le demi muid, très répandu en Europe et dans le monde entier.(merci l'Europe) C’est un gros fût épais très résistant qui est utilisé pour le transport des vins et alcools. Il contient entre 500 à 650 litres. Le demi muid autorise également des élevages longs avec des phases de réduction prolongée. Son utilisation est recommandée sur les cépages méditerranéens (syrah, grenache, mourvèdre) et sur les cépages blancs fins et aromatiques (sauvignon, sémillon, grenache, muscat, riesling, chardonnay).
Hic....!!!! Vive la bouteille....! Vieux 
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