question bête, pourquoi pas un truc basique
arc tenu genre étau ou poignée fixée contre un plan par différentes vis + planches, les branches n'étant pas génées dans leur mouvement.
pour la décoche, une sorte de loop fixée au dessus et au dessous de tes nock sets. Tu relies ton loop par une cordelette à un treuil mécanique (une cinquantaine d'euros), et tu coupes la cordelette.
solution à deux balles, mais simplement pour faire l'exercice, on ne te demande pas, je pense une étude de validation de produit ....